Lezat dan Nikmat, 5 Makanan Khas Tuban ini Wajib Kamu Coba

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Share on pocket
Pocket
Share on whatsapp
WhatsApp
makanan khas tuban

Kabupaten Tuban atau yang dikenal dengan Bumi Wali ini tidak hanya wisata religinya saja yang populer, tetapi ada lima menu makanan khas Tuban yang wajib kamu coba saat berkunjung ke sana.

Menu makanan yang sudah ada sejak puluhan tahun ini dijamin akan membuat kamu ketagihan. Selain bahannya yang terbuat dari rempah-rempah alami, lima makanan ini juga dijamin sehat.

Kare rajungan

makanan khas tuban
photo by resepharian.com

Terletak di pesisir pantai utara laut Jawa, Kabupaten Tuban tentunya memiliki banyak sekali menu makanan yang bahan bakunya berasal dari laut, salah satunya adalah kare rajungan. Cara memasak kare rajungan sangat mudah

  • Pertama letakkan rajungan kedalam wadah, siram dengan air panas
  • Kemudian ambil 4 siung bawang putih, 5 butir bawang merah, 15 Buah cabe rawit, 3 buah cabe merah besar, 2 buah kunyit, 1 ruas jahe, 1 ruas laos, 4 buah kemiri, 1 sendok teh ketumbar bubuk, 1/4 sendok teh jinten, 3 lembar daun salam, 4 lembar daun jeruk, 3 batang daun bawang merah, 1 batang sereh, santan dan 2 gelas air
  • Haluskan semua bumbu diatas
  • kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu halus tadi, masukkan daun salam, sereh dan daun jeruk, tumis hingga wangi
  • Masukkan rajungan dan air, masak hingga rajungan berubah warna menjadi kemerahan.
  • Masukkan santan, gula dan garam. Cicipi rasanya hingga pas sesuai selera. Taburi dengan daun bawang merah yang sudah dipotong. Siap disajikan.

Becek menthok

makanan khas tuban
photo by reynaldihabib.blogspot.com

Becek menthok merupakan makanan khas Tuban yang berbahan dasar menthok. Berikut cara memasak becek menthok:

  • Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, daun jeruk
  • Rebus daging menthok yang sudah di cuci bersamaan dengan bumbu yang dihaluskan tadi sampai empuk
  • Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunci, kunyit, jahe, daun jeruk, gerepek lengkuas dan sereh
  • Gongso sampe harum, lalu masukkan daging menthok yg sudah direbus
  • Tambahkan santan, garam dan penyedap rasa secukupnya
  • Masak sampai mendidih, angkat lalu taburi irisan daun bawang dan siap di sajikan.

Garang asam

makanan khas tuban
photo by habismanis.com

Garang asem merupakan makanan khas Tuban berbahan dasar ayam yang diberi kuah santan. Garang asem dimasak dengan cara dibungkus dengan daun pisang.

Memiliki cita rasa asam serta pedas yang sangat menyatu membuat makanan ini banyak diminati wisatawan yang sedang berkunjung ke Tuban.

Baca Juga  Kisah Sunan Bonang, Berdakwah Lewat Gamelan dan Sastra

Garang asem khas Kota Tuban ini memiliki ciri khas tersendiri jika dibandingkan dengan Garang asem pada umumnya. Untuk menghasilkan cita rasa yang nikmat dibutuhkan keahlian khusus saat memasak.

Cumi-cumi hitam

makanan khas tuban
photo by alifbahana-4u.blogspot.com

Makanan khas Tuban yang berbahan dasar dari hasil laut lainnya adalah cumi-cumi hitam. Kuliner satu ini banyak dicari dan menjadi makanan favorit para wisatawan yang berkunjung ke Tuban, baik itu wisatawan lokal maupun asing.

Untuk penyajiannya pun cukup unik, yaitu tidak menggunakan mangkuk ataupun piring, melainkan menggunakan daun jati

Sate bebek

makanan khas tuban
photo by firmankasan.com

Kelima, menu makanan khas Tuban yang wajib kamu coba saat berkunjung ke sana adalah sate bebek. Selain rasanya yang nikmat, sate bebek ternyata memiliki tekstur daging yang sedikit keras jika dibanding dengan sate ayam.

Sate ini bisa kamu jumpai di rumah makan atau restoran ternama di tengah kota Kabupaten Tuban. Untuk bumbu sate bebeknya sendiri antara lain cabai rawit hijau, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan air jeruk lemon.

Itulah 5 makanan khas Tuban yang banyak penikmatnya, baik itu dari warga lokal maupun wisatawan yang sedang berkunjung ke sana. Dari kelima makanan tadi mana yang sudah kamu coba?

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Share on pocket
Pocket
Share on whatsapp
WhatsApp

Never miss any important news. Subscribe to our newsletter.